Стаття від: 13 березня 2025 року Нове дослідження науковців з Каліфорнійського університету в Санта-Крузі свідчить, що мікроводорості можуть бути як економічно, так і поживно життєздатною заміною рибного борошна в кормах для райдужної форелі. Доцент Pallab Sarkar Університету Santa Cruz, провідний дослідник © Nick Gonzalez Спираючись на численні попередні експерименти, команда розробила нові рецепти кормів для райдужної Continue Reading
Бразильська риба вступає в нову еру геномних технологій та анонсує першу генетично відредаговану тилапію комерційного масштабу для покращення продуктивності в Бразилії Зробивши революційний крок для галузі аквакультури, компанія Brazilian Fish, лідер з виробництва тилапії в Бразилії, оголошує про свій вступ в нову еру геномних технологій, встановлюючи новий стандарт інновацій та проривних рішень, які трансформують ринок Continue Reading
Автори: Bestin, F. Enez, J. Doerflinger, A. Lebeau, E. Mazeiraud, M. Vandeputte, V. Petit, P. Haffray Райдужна форель (Oncorhynchus mykiss) є ключовим видом для європейської прісноводної аквакультури: у 2020 році було вироблено майже 185 000 тонн (EUMOFA 2022).Наразі в Європі діє щонайменше 7 програм селекційного відтворення райдужної форелі (Oncorhynchus mykiss). Ці програми в основному спрямовані Continue Reading
Використання водоростей стає все більш різноманітним. Вже будучи основою продуктів харчування, кормів, палива та добрив, водорості також використовуються у виробництві харчових інгредієнтів, косметичних, фармацевтичних та нутрицевтичних компаніях. Інноватори та підприємці постійно вигадують нові способи використання водоростей, намагаючись використати їхні переваги. Існує кілька переваг як для споживачів, так і для навколишнього середовища. Водорості багаті на амінокислоти Continue Reading
Польська асоціація форелівників (PTBA) розпочав набір до пілотної Програми партнерства, орієнтованої на сектор HoReCa. Її мета – запросити заклади харчування до співпраці, подаючи у своєму меню форель з місцевих господарств, сертифікованих знаком “Nasz Pstrag (Наш пструг)”. Кампанія “Наш пструг” включає в себе освітні та рекламні заходи, спрямовані на підвищення обізнаності про сталу аквакультуру та популяризацію Continue Reading
Автор: Martin Føre, Ph.D Стаття від: 25 листопада 2019 року Різні елементи виробничого процесу у прецизійному рибництві (PFF) Лососеве господарство у Loch Ainort, Isle of Skye, Шотландія. Photo by Richard Dorrell, Wikimedia Commons. Основними цілями прецизійного рибництва (PFF) є: 1) підвищення точності, достовірності та повторюваності рибницьких операцій; 2) сприяння більш автономному та безперервному моніторингу біомаси/тварин; Continue Reading
Автори: Claudia Figueiredo-Silva, Frederik Kaiser, Michael Schlachter, Carsten Schulz Корми є одним з найбільших факторів витрат у рибництві, і стало очевидним, що використання раціонів для водних видів повинно бути максимально ефективним, щоб зменшити забруднення навколишнього середовища. Десятирічні дослідження показали, що доповнення аквакормів різними поживними речовинами, вітамінами або мінералами може бути корисним для здоров’я, росту і Continue Reading
Після успішного завершення своєї другої генеральної асамблеї в Olhгo, Португалія, Eurofish представляє оновлену інформацію про досягнення та майбутні ініціативи FishEUTrust, проекту, підтриманого в рамках програми Horizon Europe, за 2-й рік. Проект спрямований на підвищення довіри європейських споживачів до морепродуктів від європейських (та інших) виробників аквакультури за допомогою інноваційних технологій та послуг. Аквакультура широко розповсюджена в Continue Reading
Аквакультура, один з найбільш швидкозростаючих сегментів у виробництві продуктів харчування, постійно шукає інноваційні стратегії для підвищення ефективності, здоров’я та сталості водних фермерських систем. Одним з перспективних напрямків є розуміння ролі світла – часто ігнорованого, але важливого фактору впливу на фізіологію, поведінку і ріст водних організмів. Два семінари – “Світло та риба” та “Світло та інші Continue Reading
До аквакультури часто ставляться критично, незважаючи на те, що вона робить незамінний внесок у забезпечення населення продуктами харчування. Однак багато звинувачень є необґрунтованими, оскільки сектор дуже динамічно змінюється, і деякі критичні зауваження вже давно втратили свою актуальність. Особливо це стосується ставкових господарств по всьому світу. Вони забезпечують основну частину виробництва і, як цінні культурні ландшафти, Continue Reading