Джерела: Йомна Ельшамі (Yomna Elshamy), The Fish Site (6 лютого 2026 р.); прес-служба Three-Sixty Aquaculture, Fish Focus (31 березня 2026 р.). Переклад та аналітична адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Глобальна індустрія аквакультури переживає масштабну технологічну трансформацію, дедалі сильніше відмовляючись від традиційного та непередбачуваного вирощування у відкритих водоймах на користь керованих, наземних Continue Reading
Автор оригіналу: İlhan Aydın, Ercan Küçük, Hamza Polat, Atila Haşimoğlu, Ayça Altuntaş. Джерело: Керівництво ФАО 2023 cc6224en.docx / FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 693 (2023). Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Штучне розведення чорноморського калкана (Scophthalmus maximus) є одним із найбільш наукомістких та перспективних напрямів аквакультури в Чорноморському Continue Reading
Автор оригіналу: Редакція Fish Focus. Джерело: Fish Focus (3 серпня 2026 року) / Матеріали Bionetix®. Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Аквакультура сьогодні забезпечує дедалі більшу частку у світовому продовольчому постачанні та є незамінним і екологічним джерелом високоякісного протеїну. У зв’язку з постійним розширенням сектору вкрай важливо знайти практичні та Continue Reading
Автор оригіналу: Джейсон Холланд (Jason Holland). Джерело: Global Seafood Alliance (Глобальний альянс морепродуктів) / 3 серпня 2026 року. Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Німеччина є одним із найбільших споживчих ринків Європи, який імпортує близько 90% споживаної риби та морепродуктів. Власна берегова лінія країни є дуже обмеженою, мілководною, а мулисте Continue Reading
Джерело: Матеріали ринкових досліджень та звіти EUMOFA, Fish Focus. Автор оригіналу: Редакція Fish Focus. Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Аквакультура стрімко завойовує позиції у світовому продовольчому забезпеченні — у 2024 році обсяг виробництва сектору перевищив 125 мільйонів тонн, що становить понад половину від загального обсягу морепродуктів, які споживає людство. Continue Reading
Джерело: Eurofish Magazine 4 2026. Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Нова наземна рибна ферма Alicante Aquaculture запустила промислове виробництво великого жовтохвоста (Seriola dumerili) за технологією рециркуляційної системи аквакультури (УЗВ). Цей цінний вид риби добре відомий шеф-кухарям світу, але досі його переважно виловлювали в дикій природі. Компанія, яка є першою Continue Reading
Автор оригіналу: Редакція Eurofish. Джерело: Eurofish Magazine 1 2026. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Наземне рибництво часто стикається з критичними перешкодами: надвисокими капіталовкладеннями, складністю систем біологічного очищення та жорсткими екологічними обмеженнями. Фінська компанія Paras Aqua, дочірнє підприємство Інституту природних ресурсів Фінляндії (LUKE), розробила прагматичне рішення — гібридну проточну систему (HFS). Ця Continue Reading