Eurofish (Данія) та MATE (Угорщина) спільно організували семінар у рамках Aquaculture Europe 2023. Темою його було світло та його вплив на фізіологію риб, ріст та харчування. Вплив світла становить особливий інтерес для дослідників і розробників аквакультури в останні роки, оскільки було доведено, що воно має значний вплив на фізіологію риб. Довжина хвилі, тривалість освітлення, колір Continue Reading
Нещодавно вчені з Копенгагенського університету зробили прорив у вимірюванні речовини, що викликає неприємний “мулистий” присмак у м’ясі вирощеної риби. Ця інновація може дозволити фермерам регулювати якість води, щоб уникнути високих концентрацій природних речовин у воді, в якій вирощується риба. Речовина, яка в інших випадках є нешкідливою, називається геосмін і виробляється водоростями та бактеріями в дуже Continue Reading
Автор: Robert Outram Стаття від: 15 березня 2024 року Ініціатива Організації Об’єднаних Націй має на меті сприяти відновленню популяції європейського вугра в Середземному морі. Аквакультура допомагає чи заважає? Майбутнє європейського вугра (Anguilla anguilla), культового виду риби, який дуже цінується в середземноморській кухні, наразі знаходиться під загрозою. Але план управління, який передбачає часткове закриття промислу вугра Continue Reading
У жовтні під час перестановок в уряді прем’єр-міністр Норвегії Jonas Gahr Støre призначив Cecilie Myrseth на посаду міністерки рибальства та океанічної політики. Вона замінить на цій посаді Bjørnar Selnes Skjæran, який обіймав її з 2021 року. Представники галузі зустріли цю новину з оптимізмом. Обіймаючи одну з найважливіших урядових посад у залежному від ресурсів королівстві, міністр Continue Reading
Eurofish організувала поїздку турецької делегації до Данського центру молюсків, який є частиною Національного інституту водних ресурсів при Технічному університеті Данії. Поїздка була була спрямована на інформування делегатів про мідії та устриці, хвороби, які можуть вражати мідії та устриці, та способи боротьби з ними, про нормативно-правові акти Данії, що регулюють цей сектор, а також про стандартні Continue Reading
Дослідження польського виробництва та споживання морепродуктів, проведене компанією Market Data Forecast, показує, що споживчі вподобання щодо морепродуктів залишаються сильними, але покупки сповільнюються в останні роки через високі ціни. Керуючись міркуваннями щодо поживної цінності морепродуктів, поляки з’їдають 12-13 кг риби та морепродуктів на рік, а загальні витрати на морепродукти у 2022 році сягнуть 912 мільйонів євро. Continue Reading
Автор: Bonnie Waycott Стаття від: 12 лютого 2024 року Дослідники стали на дюйм ближчими до розкриття біологічних особливостей виду, важливого для японської кухні та культури Вирощування японського вугра за розумною ціною лишалось протягом багатьох років надскладним завданням, але нещодавній поступ за цим напрямом науковців з Університету Kindai дає надію. Фото надано Kindai University. У жовтні минулого Continue Reading
Вступ: Країна наділена величезними ресурсами у вигляді ставків і резервуарів, річок і каналів, водосховищ, озер та інших водних об’єктів, які мають величезний потенціал для розвитку рибного господарства для зміцнення продовольчої безпеки, створення робочих місць і надходження іноземної валюти з кінцевою метою поліпшення соціально-економічного становища рибалок та інших людей, зайнятих у цьому секторі. У цьому напрямку Continue Reading
Автор: Darryl Jory Стаття від: 11 березня 2024 року Провідний автор доктор Rick Barrows каже, що кормові інгредієнти рослинного походження також можуть збільшити споживання корму та зростання, тоді як борошно з криля приємне на смак Нещодавнє дослідження показало відсутність впливу крилевого борошна при використанні його як добавки на рівні 2,5-5,0 % в альтернативних аквакормах для Continue Reading
Bente Torstensen приєдналася до ради директорів Європейського товариства аквакультури (EAS) у 2018 році, ставши його президентом у 2022 році, і обійматиме цю посаду до кінця 2024 року. Пані Torstensen має досвід роботи в галузі досліджень харчування, в якій вона здобула ступінь доктора філософії в Університеті Бергена та Національному інституті досліджень харчування та морепродуктів (Nifes) у Continue Reading