Для рибалок і переробників тріска протягом багатьох років до переламу століть була найважливішою рибою в Балтійському морі як з точки зору харчової, так і комерційної цінності. Сьогодні ситуація кардинально відрізняється: вилов тріски заборонено, а рибальство та переробка значно скорочені На Mieszko, переробну та торговельну компанію, засновану в Darłowo в північно-західній частині Польщі наприкінці 70-х років, Continue Reading
Польська рибопереробна промисловість дуже різноманітна і включає понад 560 компаній, 240 з яких мають дозвіл на експорт до ЄС. Серед товарів, які експортуються, є кілька продуктів на основі лосося, а також багато продуктів, виготовлених з інших видів риб, як морських, так і прісноводних. Продукти бувають копчені, мариновані, солоні, свіжі та заморожені, і експортуються в близько Continue Reading
Автор: Генеральний директорат з мореплавства та рибного господарства Стаття від: 29 квітня 2024 року Мідійні порядки, Ірландія ©BIM Комісія оприлюднила два робочі документі для персоналу щодо підтримка держав-членів ЄС у сприянні сталому зростанню аквакультури. Це стало відповіддю на заклики виробників аквакультури зменшити адміністративний тягар на створення та експлуатацію об’єктів аквакультури в ЄС. Мета – розкрити потенціал Continue Reading
Волінська асоціація рибалок була створена 2008-го року а станом на сьогодні налічує більш як 110 членів, серед яких рибалки, власники суден, та членів, що підтримують, з різних міст та містечок вздовж узбережжя Щецинської затоки та узбережжя Балтійського моря. Волін — це назва як острова, що відокремлює Щецинську затоку від Балтійського моря, так і головного міста Continue Reading
Сектор рекреаційного рибальства в Польщі величезний, та, за оцінками, налічує 1,5 мільйона практикуючих1. Польща має багаті прісноводні природні водні ресурси у вигляді озер і річок, які приваблюють риболовлею як вітчизняних туристів, так і іноземних гостей. Оборот у цьому секторі оцінюється в 300 мільйонів євро, цифра, яка зростає, оскільки все більше людей виявляють інтерес до риболовлі Continue Reading
Magdalena Zasępa, директорка Департаменту рибного господарства, є відповідальною як за впровадження Спільної рибогосподарської політики, так і за розвиток рибальства у морських та внутрішніх водах Польщі, аквакультури, рибопереробки та розвитку ринків риби та морепродуктів. Цей обширний і складний портфель включає в себе такі виклики, як стан запасів у Балтійському регіоні та вплив зміни клімату на весь Continue Reading
Автори: Poppi Burke, Liam Pye, Jack Salter Стаття від: 27 березня 2023 року Рециркуляційні системи аквакультури (RAS) змінюють галузь рибництва. Руді Райф, генеральний директор Swiss Blue Salmon, розповідає нам про плани компанії щодо найрозумнішої у світі наземної рибної ферми RAS. РОЗУМНА АКВАКУЛЬТУРА В АЛЬПАХ Забруднення та несталі практики рибальства призводять до того, що незабаром у Continue Reading
Стаття від: 8 травня 2024 року Автор: Calum Johnstone David Gebhard, співзасновник перспективного виробника креветок AquaPurna, розповідає про розбудову нового виробничого майданчика компанії, на якому будуть використовувати інноваційну технологію RAS для забезпечення європейських ринків креветками місцевого виробництва. Прогалина на ринку AquaPurna прагне використовувати інноваційну технологію RAS для виробництва високоякісних білоногих креветок для європейських ринків. Яскравий Continue Reading
Стаття від: 18 квітня 2024 року Автор: Генеральний директорат з мореплавства та рибного господарства Єврокомісія, відповідно до положень Регламенту з боротьби з ННН-рибальством (https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02008R1005-20110309) щойно оприлюднила звіт за 2020-2023 рр. щодо діяльності з попередження, стримування та усунення незаконного, непідзвітного та нерегульованого рибальства (ННН-рибальство). Покращена простежуваність та цифрові інструменти на службі контролю за ННН – рибною Continue Reading
Автор: Luis Guerrero Стаття від: 11 грудня 2023 року Включення борошна з личинок Tenebrio molitor до раціону не викликало смакових змін у філе пструга. У цьому дослідженні порівнювався вплив різних рівнів включення до раціону харчування борошна з личинок борошняного хрущака (Tenebrio molitor) на смакові властивості філе райдужного пструга (Oncorhynchus mykiss) та прийнятність цього джерела білка Continue Reading