Автор оригіналу: Дорадча рада з аквакультури (AAC). Джерело: Рекомендації AAC щодо перспектив розвитку аквакультури до 2040 року (вересень 2025 року). Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично–технологічний центр з аквакультури”. Європейська аквакультура опинилася перед серйозним викликом: попри зростаючий попит на сталі продукти харчування, власне виробництво в ЄС стагнує, а залежність від імпорту сягає критичних масштабів. Continue Reading
Автор оригіналу: Роберт Оутрам (Robert Outram). Джерело: Fish Farmer Magazine (10 квітня 2026 року). Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Наприкінці травня 2026 року Лондон прийняв глобальний форум Blue Food Innovation Summit, який об’єднає інвесторів, розробників технологій та виробників для масштабування “блакитної” економіки. В умовах зростання попиту на кліматично безпечний білок, Continue Reading
Автори оригіналу: Ейнар Рінге (Einar Ringø), Амр М. Хелал (Amr M. Helal), Ехаб Ель-Харон (Ehab El-Haron) та Мохамед Ашур (Mohamed Ashour). Джерело: IntechOpen (Розділ із книги “Greenhouses – Cultivation Strategies for the Future”, 2025). Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Глобальна аквакультура переживає масштабну технологічну трансформацію: на зміну інтуїтивному та емпіричному управлінню Continue Reading
Автор оригіналу: Редакція Eurofish. Джерело: Eurofish Magazine 1 2026. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Європейський ринок культивування водоростей тільки формується, але вже сьогодні він відкриває широкі перспективи для забезпечення сталого майбутнього у виробництві кормів для гідробіонтів. Цей тренд став головною темою міжнародної конференції AlgaEurope, що об’єднала науковців та промисловців наприкінці 2025 Continue Reading
Автор оригіналу: Роберт Оутрам (Robert Outram). Джерело: Fish Farmer Magazine (02 липня 2026 року). Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Глобальна аквакультура стикається з серйозним викликом: кліматичне явище Ель-Ніньо руйнує традиційні ланцюги постачання морських інгредієнтів, спричиняючи різкий дефіцит та подорожчання рибного борошна і риб’ячого жиру. Щоб уникнути цього нестабільного економічного “циклу буму Continue Reading
Автор оригіналу: Манфред Клінкхардт (Manfred Klinkhardt). Джерело: Eurofish Magazine 2 2026. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. У 2023 році споживання риби та морепродуктів у країнах Європейського Союзу скоротилося до найнижчого показника за останні десять років. На тлі високої купівельної спроможності європейський ринок демонструє зміну гастрономічних звичок: споживачі дедалі частіше віддають перевагу Continue Reading
Автор оригіналу: Іоана Матей (Ioana Matei). Джерело: Eurofish Magazine 2 2026. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. У багатьох країнах Європи, попри наявність багатих водних ресурсів, місцева риба поступово зникає зі столів споживачів, поступаючись імпортній замороженій продукції. Проте успішний румунський кейс гастрономічного проєкту La Grisha демонструє, як інтеграція дрібномасштабного рибальства, локальної Continue Reading
Автор: Vyacheslav Oseledko За матеріалами статті, опублікованої у FishFocus, зображення FAO. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Аквакультура має потужний потенціал для стимулювання економіки навіть у тих державах, що не мають виходу до моря. Показовим прикладом такого розвитку є Киргизстан, де у Бішкеку на семінарі високого рівня стартував масштабний інституційний проєкт. Continue Reading
Статтяя від: 19 червня 2026. Автор: Fish Focus. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Як сталі корми з комах трансформують світову аквакультуру, впроваджуючи альтернативні кормові рішення втричі швидше. Коли норвезькі виробники лосося почали оголошувати про те, що їхньою метою буде скорочення використання рибного борошна вдвічі до 2030 року, це означало більше, ніж просто Continue Reading
Стаття від: 18 червня 2026. Автор: Lisa Jackson. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Останній звіт FAO ‘Стан світового рибальства та аквакультури’ (State of World Fisheries and Aquaculture) висвітлює рекордне виробництво аквакультури, бурхливий розвиток торгівлі та зростаючий тиск на забезпечення сталого та справедливого зростання обсягів виробництва морепродуктів У звіті FAO SOFIA 2026 висвітлюються рекорлні Continue Reading